Kürzer kann der Weg zu frischen Zutaten kaum sein: Das Restaurant KMH ist in der Kleinmarkthalle zu Hause – in einem einstigen Traditionsgeschäft, dem Fahrradladen Thöt, der nach über 100 Jahren schließen musste. Was hier auf der Karte steht, wird aus dem zubereitet, was die Stände nebenan verkaufen. ...