Statt einer Speisekarte liegt in diesem Restaurant im Darmstädter Zentrum die “Lokalzeitung” aus, in der Chef Dirk Knierim und seine Frau Tina die Gäste persönlich begrüßen. Knierims Eltern hatten das Restaurant 1979 übernommen – ein echtes Evergreen. Rund 100 Jahre zuvor hatte Franz Sitte hier ein Vergnügungs- ...