Nichts kommt auf die Karte, was sie nicht bis zum Ursprung zurückverfolgen können: Das ist ehernes Gesetz von Robert Hoffmann und Marc Zenglein in ihrem Restaurant inmitten der Frauensteiner Kirschbäume, gut 7 Kilometer westlich vom Wiesbadener Zentrum. Das bedeutet: alle Zutaten kommen aus der Region. ...